kabakyemegi.com
kabak yemeği

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Balkabağı Böreği

Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini misafirlerinizin geleceği günlerde yapmanızı tavsiye ederiz.

Balkabağı Böreği Malzemeler

  • 4 tane hazır yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytin yağı

İç Harcı İçin

  • 1 kilo dilimlenmiş balkabağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1, çay bardağı toz şeker

Üzerine Sürmek İçin

  • 1 tane yumurta sarısı

Balkabağı Böreği Yapılışı

İlk olarak dış kabukları soyulmuş ve doğranmış kabağımızı rende ile güzelce rendeleyelim ve yayvan bir tavanın içerisine alalım. Balkabaklarının üzerine 1,5 çay bardağı toz şekeri ve yağı ilave edip kavurma işlemine geçelim. Bu aşamada orta harlı ateşin üzerinde tencerenin kapağı kapalı kalacak şekilde balkabağını pişirelim.

Balkabağı Böreği

Ara, ara kontrol edelim ve yumuşayınca balkabağını ocağın üzerinden indirelim. Balkabağının çok iyi soğutulması gerekiyor. Yeteri soğukluğa gelince içerisine ceviz ilavesi yapalım ve karıştıralım. Böreğin iç malzemesi hazır hale gelmiştir. Şimdi sırada sosunu hazırlamak var. Bunun için geniş bir kabın içerisine süt ile birlikte yağ ilavesi yapalım ve karıştıralım. Ardından dört yufkamızın tekini alalım ve dört eşit üçgen parçaya keselim. Kestiğimiz parçalardan bir tanesinin üzerine sostan sürelim ve ardından geniş olan yerine 1,5 yemek kaşığı kadar balkabağı harcından ekleyelim. Yaprak sarması sarar gibi yufkanın kenarlarını içe alalım ve geniş yerinden başlayıp rulo şeklinde saralım. Kalan tüm yufkalara da aynı şekilde sardıktan sonra yağlanmış fırın tepsisinin içerisine dizelim ve üzerlerine de yumurta sarısı sürelim. Sardığımız enfes börekli 185 derecelik fırında her tarafları kızarana dek pişirelim ve piştikten sonra fırından çıkartıp servis yapalım. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 19.4.2014 06:50:36

Balkabağı Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Balkabağı Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak, oldukça sağlıklı bir sebze olan kabak farklı malzemeler kullanılarak farklı pişirme şekillerinde tercih edilebilir. Tat olarak neredeyse tüm sebzelere yakışır. Sebzelerin haricinde her çeşit et türüne...

Kabak Yağı

Kabak yağı, günümüzde direk olarak kabak çekirdeğinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Elde edilen bitkisel yağ, içerisinde bulundurmuş olduğu birçok mineralin sayesinde insanlarda çok ciddi faydalar göstermektedir. Kabak yağı, g...

Kabağın Cilde Faydaları

Kabağın Cilde Faydaları, Bitkisel ürünler artık bütün bayanlar tarafından en çok tercih edilebilir bir hale gelmiştir. Bu nedenden dolayı kozmetik reyonlarında satılmakta olan birçok üründen hariç bitkisel olan ürünleri tercih ede...

Kabak Yoğurtlu

Kabak yoğurtlu; bir şekilde müthiş bir lezzete bürünmektedir. Özellikle yaz aylarında serin ve ferah bir yemek olarak çoğu insan tarafından tercih edilmektedir. Kabak yoğurtlu bir şekilde iken kızartılan kabağın ağırlığını almakta...

Mücver Kabak

Mücver Kabak, mücver ana maddesi bol lifli ve fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi mineraller açısından çok zengin bir sebze olan kabak kullanılarak yapılır. Damak tadına göre farklı sebzeler ile de yapılabilir. Uzun yı...

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, hemen her derde deva ve şifa kaynağı bir kuru yemiştir kabak çekirdeği. Bu makalemizde kabak çekirdeği hakkında neleri doğru, neleri yanlış yada eksik biliyoruz bunu açıklamaya çalışacağız.Anavatanı Alakuşak Kelki...

Kabak Faydaları

Kabak Faydaları, Kabağın içermiş olduğu mineral, vitamin ve besinlerin sağlık bakımından bir çok faydası vardır. Kabak özellikle de kilo vermek isteyen kişiler için önerilen besinlerin başında gelmektedir. Çünkü kabak zayıflamayı...

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel soslu kabak, Normal kabak sebzesinden yapılan ve besin değeri çok yüksek olan bir yemek çeşididir. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bulunan vitaminlerin unutkanlık gibi bir çok hafıza problemine iyi gelmesi açısından...

Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği, sağlık için oldukça faydalı sebzelerden bir tanesi olan kabak istenilen şekillerde pişirilir. Yaz sebzesi olmasına rağmen kabağı artık her mevsim bulabilmek mümkündür. Tarifte kullanılan pirinç yerine tercihe...

Fırında Kıymalı Kabak

Fırında kıymalı kabak, tadı ile yemeye doyamayacağınız oldukça doyurucu ve besleyici olan bir yemek çeşididir. Lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakmasının yanı sıra görünümü ile de göze hitap ederek iştahları kabartacak olan...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kabak yemeği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018