kabakyemegi.com
kabak yemeği

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Etli Kabak Dolması

Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak şikayeti yaşayan kişilerin kabak sebzesini bol miktarda yemeleri önerilir.

Etli Kabak Dolması Malzemeler

  • 7 tane orta irilikte kabak
  • 250 gr kıyma veya minik doğranmış et
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı su
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Etli Kabak Dolması Suyu İçin

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 fiske tuz
  • 1 şeker kaşığı nane
  • su

Üzeri İçin

  • 1 kase yoğurt
  • Yarım demet ince kıyım yapılmış dereotu
  • 2 diş rendelenmiş veya dövülmüş sarımsak

Etli Kabak Dolması Hazırlanışı

Öncelikle kabakların dış kısımlarını sürtelim ve çatal ile boydan boya çizikler yapalım.

Etli Kabak Dolması

Ardından kabakların boyları çok uzun ise üçe, orta boyda ise ikiye keselim ve içlerini bir oyacak yardımıyla çıkartalım. İçleri çıkartılmış kabakları yıkayalım ve iç sularını boşaltmak için kabakların ağzı aşağıya gelecek şekilde tezgahın üzerine dizelim.

İç harcı hazırlamak için; Ufak doğranmış etleri derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine baharatlar ile ince kıyım yapılmış dereotunu ekleyip biraz yoğuralım. Ardından karışımın içerisine yıkanmış pirinçleri ve yağı ilave edip yoğuralım. Hazır hale getirdiğimiz iç harcı kabakların yarısına gelecek şekilde dolduralım. Bütün kabaklara aynı işlemi uyguladıktan sonra fazla derin olmayacak bir tencerenin içerisine dizelim ve kenarından tencerenin içerisine bir çay bardağı sıcak su ilavesi yapıp pişmeye bırakalım. Kabaklar tencerede ki suyu çekince bir kasenin içerisine salça, su, nane ve tuz karışımı hazırlayıp tencerenin içerisine boca edelim. Kabakların üzerine ilave yaptığımız bu su ile bir müddet kaynatalım ve sonra tencerenin altını kapatıp dolmaları servis tabağının üzerine çıkartalım.

Üzeri için verilen malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve çırpalım. Devamında hazırladığımız sosu kabakların üzerine gezdirelim ve dolmalarımızı servis sunum yapalım. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 13.4.2014 03:17:35

Etli Kabak Dolması Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Etli Kabak Dolması"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak, oldukça sağlıklı bir sebze olan kabak farklı malzemeler kullanılarak farklı pişirme şekillerinde tercih edilebilir. Tat olarak neredeyse tüm sebzelere yakışır. Sebzelerin haricinde her çeşit et türüne...

Kabak Yağı

Kabak yağı, günümüzde direk olarak kabak çekirdeğinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Elde edilen bitkisel yağ, içerisinde bulundurmuş olduğu birçok mineralin sayesinde insanlarda çok ciddi faydalar göstermektedir. Kabak yağı, g...

Kabağın Cilde Faydaları

Kabağın Cilde Faydaları, Bitkisel ürünler artık bütün bayanlar tarafından en çok tercih edilebilir bir hale gelmiştir. Bu nedenden dolayı kozmetik reyonlarında satılmakta olan birçok üründen hariç bitkisel olan ürünleri tercih ede...

Kabak Yoğurtlu

Kabak yoğurtlu; bir şekilde müthiş bir lezzete bürünmektedir. Özellikle yaz aylarında serin ve ferah bir yemek olarak çoğu insan tarafından tercih edilmektedir. Kabak yoğurtlu bir şekilde iken kızartılan kabağın ağırlığını almakta...

Mücver Kabak

Mücver Kabak, mücver ana maddesi bol lifli ve fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi mineraller açısından çok zengin bir sebze olan kabak kullanılarak yapılır. Damak tadına göre farklı sebzeler ile de yapılabilir. Uzun yı...

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, hemen her derde deva ve şifa kaynağı bir kuru yemiştir kabak çekirdeği. Bu makalemizde kabak çekirdeği hakkında neleri doğru, neleri yanlış yada eksik biliyoruz bunu açıklamaya çalışacağız.Anavatanı Alakuşak Kelki...

Kabak Faydaları

Kabak Faydaları, Kabağın içermiş olduğu mineral, vitamin ve besinlerin sağlık bakımından bir çok faydası vardır. Kabak özellikle de kilo vermek isteyen kişiler için önerilen besinlerin başında gelmektedir. Çünkü kabak zayıflamayı...

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel soslu kabak, Normal kabak sebzesinden yapılan ve besin değeri çok yüksek olan bir yemek çeşididir. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bulunan vitaminlerin unutkanlık gibi bir çok hafıza problemine iyi gelmesi açısından...

Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği, sağlık için oldukça faydalı sebzelerden bir tanesi olan kabak istenilen şekillerde pişirilir. Yaz sebzesi olmasına rağmen kabağı artık her mevsim bulabilmek mümkündür. Tarifte kullanılan pirinç yerine tercihe...

Fırında Kıymalı Kabak

Fırında kıymalı kabak, tadı ile yemeye doyamayacağınız oldukça doyurucu ve besleyici olan bir yemek çeşididir. Lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakmasının yanı sıra görünümü ile de göze hitap ederek iştahları kabartacak olan...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kabak yemeği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018