kabakyemegi.com
kabak yemeği

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Kabak Çekirdeği Faydaları

Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık olarak tv izlerken, bilgisayar başında, gün içinde tüketebilirsiniz. Kabak çekirdeği bol lifli balkabağı meyvesinin çekirdeğidir. Ülkemizde daha çok kabuğuyla birlikte kavrulup tuzlanarak tüketilir. Çekirdek üretiminde en çok tercih edilen balkabağı türleri Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata ve Cucurbita mixta türleridir. Batı dünyasında Cadılar Bayramı'nda dekor olarak kullanılan, püresi yemeklerin yanında tüketilen balkabağı ülkemizde daha çok tatlı yapımında ve kabak çekirdeği üretiminde kullanılır. 

Kabak çekirdeğinin pek çok faydasından bazılarını şöyle sıralayabiliriz: 

  • Kabak çekirdeği vücudunuzda serotonine dönüşen aminoasitler içerir ve gece rahat uyumanızı sağlar.
  • Kabak çekirdeğinde doğanın hediyesi bir sakinleştirici olan ve kalp sağlığını da destekleyen magnezyum minerali bulunur. 
  • Kabak çekirdeğinde gün içinde atıştırmalık olarak düzenli tüketildiği takdirde kan şekerini düzenleyen kolay sindirilebilir proteinler bulunur. Kan şekerini dengeleyen kabak çekirdeği kilo vermeyi hedefleyenler için en sağlıklı atıştırmalıktır.
  • Kabak çekirdeğinin yağında yüksek miktarda Omega 3 bulunur. Kabak çekirdeği yağının prostat kanseri tedavisinde etkili olduğu bazı çalışmalarla kanıtlanmıştır. Aynı zamanda yağdaki Omega 3 cilt sağlığına, hormonların dengesine ve beyin fonksiyonlarına faydalıdır. 
  • Kabak çekirdeğinde ayrıca prostatı koruyan bir mineral olan çinko bulunur. Bu da kabak çekirdeğini erkek sağlığı için en faydalı atıştırmalık yapar. Çinko çekirdeğin kendisinde olduğu gibi kabuğunda da bulunur. 
  • Kabak çekirdeği enerji veren ve kan yapan demir açısından da zengindir. Demirin yanı sıra manganez, fosfor ve bakır da kabak çekirdeğinde bulunan minerallerdir.
  • Kabak çekirdeği balla birlikte tüketildiğinde bağırsak kurtlarının dökülmesinde etkilidir. Kurt dökmek için bir başka formül de kabak çekirdeğini aç karnına yedikten sonra üzerine bir bardak süt içmektir.
    Kabak Çekirdeği Faydaları

     
  • Kabak çekirdeği etkili bir afrodizyaktır. Cinsel gücü arttırır. 
  • Kabak çekirdeği karaciğeri temizler. 
  • Kabak çekirdeği vitamin E içerir. Antioksidandır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. 
  • Kabak çekirdeği kemik erimesine karşı koruyucudur. 
  • Yapılan hayvan deneylerinde kabak çekirdeğinin iltihapları azaltarak ağrıları gidermekte kimyasal ilaçlar kadar etkili olduğu ve kimyasal ilaçlar gibi yan etki taşımadığı kanıtlanmıştır. Kabak çekirdeğinin antienflamatuvar özelliği vardır.
  • Kabak çekirdeği kolestrol seviyesini düşürür. 
  • Kabak çekirdeği yiyerek saç dökülmenizi yavaşlatabilirsiniz. 
  • Kabak çekirdeği mide bulantılarına ve deniz tutmasına iyi gelir. 
  • Kabak çekirdeği vücut ph derecesini alkalize eder. Pek çok atıştırmalık yiyecek vücutta asit yapar, asidite halsizlik, hastalık hatta kansere yol açar. Atıştırmalık olarak kabak çekirdeği tercih ederek asidik yemişlerden uzak durabilir, vücudunuzdaki asit - alkali dengesini koruyabilirsiniz.

Kabak çekirdeğini kavrulmuş ve tuzlu şekilde ülkemizdeki kuruyemişçilerden temin edebileceğiniz gibi evde salatalarınıza, hamur işlerinize, yemeklerinize çiğ kabak çekirdeği de katabilirsiniz. Eğer çekirdeği evde kendiniz kavuracaksanız kavurma süresi 15 - 20 dakikayı geçmemelidir, 20 dakikayı aşan kavurma çekirdeğin yağ yapısını bozar ve farklılaştırır. Herhangi bir sağlık şikayetiniz yoksa atıştırmalık olarak çeyrek su bardağı dolusu ya da bir avuç, eğer bir sağlık şikayetinize iyi gelmesi için tüketecekseniz ve diyette değilseniz yarım su bardağı dolduracak kadar kabak çekirdeği tüketebilirsiniz. Tuzsuz kabak çekirdeği tüketmek daha az sodyum almak açısından daha sağlıklıdır. Kabak çekirdeği genelde alerjiye yol açmayan bir besindir, kabak çekirdeğine karşı alerjik reaksiyon nadiren görülür. Kabak çekirdeğinin 100 gramındaki kalori değeri 571'dir. 

Yayınlanma Tarihi : 30.4.2014 11:55:57

Kabak Çekirdeği Faydaları Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabak Çekirdeği Faydaları"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak, oldukça sağlıklı bir sebze olan kabak farklı malzemeler kullanılarak farklı pişirme şekillerinde tercih edilebilir. Tat olarak neredeyse tüm sebzelere yakışır. Sebzelerin haricinde her çeşit et türüne...

Kabak Yağı

Kabak yağı, günümüzde direk olarak kabak çekirdeğinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Elde edilen bitkisel yağ, içerisinde bulundurmuş olduğu birçok mineralin sayesinde insanlarda çok ciddi faydalar göstermektedir. Kabak yağı, g...

Kabağın Cilde Faydaları

Kabağın Cilde Faydaları, Bitkisel ürünler artık bütün bayanlar tarafından en çok tercih edilebilir bir hale gelmiştir. Bu nedenden dolayı kozmetik reyonlarında satılmakta olan birçok üründen hariç bitkisel olan ürünleri tercih ede...

Kabak Yoğurtlu

Kabak yoğurtlu; bir şekilde müthiş bir lezzete bürünmektedir. Özellikle yaz aylarında serin ve ferah bir yemek olarak çoğu insan tarafından tercih edilmektedir. Kabak yoğurtlu bir şekilde iken kızartılan kabağın ağırlığını almakta...

Mücver Kabak

Mücver Kabak, mücver ana maddesi bol lifli ve fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi mineraller açısından çok zengin bir sebze olan kabak kullanılarak yapılır. Damak tadına göre farklı sebzeler ile de yapılabilir. Uzun yı...

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, hemen her derde deva ve şifa kaynağı bir kuru yemiştir kabak çekirdeği. Bu makalemizde kabak çekirdeği hakkında neleri doğru, neleri yanlış yada eksik biliyoruz bunu açıklamaya çalışacağız.Anavatanı Alakuşak Kelki...

Kabak Faydaları

Kabak Faydaları, Kabağın içermiş olduğu mineral, vitamin ve besinlerin sağlık bakımından bir çok faydası vardır. Kabak özellikle de kilo vermek isteyen kişiler için önerilen besinlerin başında gelmektedir. Çünkü kabak zayıflamayı...

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel soslu kabak, Normal kabak sebzesinden yapılan ve besin değeri çok yüksek olan bir yemek çeşididir. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bulunan vitaminlerin unutkanlık gibi bir çok hafıza problemine iyi gelmesi açısından...

Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği, sağlık için oldukça faydalı sebzelerden bir tanesi olan kabak istenilen şekillerde pişirilir. Yaz sebzesi olmasına rağmen kabağı artık her mevsim bulabilmek mümkündür. Tarifte kullanılan pirinç yerine tercihe...

Fırında Kıymalı Kabak

Fırında kıymalı kabak, tadı ile yemeye doyamayacağınız oldukça doyurucu ve besleyici olan bir yemek çeşididir. Lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakmasının yanı sıra görünümü ile de göze hitap ederek iştahları kabartacak olan...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kabak yemeği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018