kabakyemegi.com
kabak yemeği

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Kabak Patlıcan Yemeği

Kabak Patlıcan Yemeği, bu yemek patlıcan sevip kabak sevmeyen veya kabak sevip patlıcan sevmeyenlerin yiyebileceği bir yemektir. Yapımı kolay bol sebzeli ve lezzetli bir yemektir. Kabak ve patlıcan ayrı ayrı yararı olan sebze ve meyvedir. Patlıcan sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Kabak ise içinde A, C, E ve K vitamini bulunur.

Kabak Patlıcan Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:
  • 3 adet kabak
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 3 veya 4 diş sarımsak
  • 3 veya 4 adet yeşil biber
  • 3 veya 4 adet kırmızı yani yağ biberi
  • 1 kilo gram domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Biraz dereotu
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz
  • Zeytin yağı
Kabak Patlıcan Yemeği Yapılışı:

İlk önce kabak, patlıcan ve dere otu hariç diğer tüm sebzeleri yani kuru soğanı, sarımsağı, yeşil biberi, kırmızı biberi, domatesi ve maydanozu yemelik şekilde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri derin bir kabın içine alın.
Kabak Patlıcan Yemeği

Bu kaba zeytin yağını, tuzu, pul biberi ve kara biberi koyun ve sebzeler ile harmanlayın. Daha sonra kabak ve patlıcanları güzelce yıkayın. Kabak ve patlıcanın kabuklarını alacalı yani pijamalı şeklinde soyun. Daha sonra halka halka doğrayın. Ancak patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suyun içinde biraz bekletin. Çünkü patlıcanın acısını bırakması gerekir. İsterseniz patlıcanı pişirmeden önce kızartıp koyabilirsiniz. Geniş ve derin bir tencerenin içine baharatlar ile harmanlanan sebzeleri koyun. Ancak sadece tencerenin dibi kapanana kadar koyun. Daha sonra tencerenin yarısına kabak yarısına patlıcan dilimlerini koyun. Kabak ve patlıcanların üzerini kalan sebzeli harç ile kapatalım. Üzerine tekrar patlıcan ve kabak dizin. Kabak ve patlıcanın üzerine ince ince dere otunu kıyın ve üzerine koyun. Son olarak bir çay bardağı kadar su ilave edin ve orta ateşte pişirin. Yemeği suyu çekene kadar pişirin. Kabak Patlıcan Yemeği hazır. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.8.2016 12:28:16

Kabak Patlıcan Yemeği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabak Patlıcan Yemeği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak, oldukça sağlıklı bir sebze olan kabak farklı malzemeler kullanılarak farklı pişirme şekillerinde tercih edilebilir. Tat olarak neredeyse tüm sebzelere yakışır. Sebzelerin haricinde her çeşit et türüne...

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, hemen her derde deva ve şifa kaynağı bir kuru yemiştir kabak çekirdeği. Bu makalemizde kabak çekirdeği hakkında neleri doğru, neleri yanlış yada eksik biliyoruz bunu açıklamaya çalışacağız.Anavatanı Alakuşak Kelki...

Kabak Yağı

Kabak yağı, günümüzde direk olarak kabak çekirdeğinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Elde edilen bitkisel yağ, içerisinde bulundurmuş olduğu birçok mineralin sayesinde insanlarda çok ciddi faydalar göstermektedir. Kabak yağı, g...

Peynirli Kabak

Peynirli Kabak, kabağın en lezzetli ve görünüm açısından en güzel olduğu bir tariftir. Kabak tadının peynir ile yok olduğu bir tariftir. Görünüş olarak harika bir görünüme sahip olduğundan tok olan insanı bile acıktırır. Kabak sev...

Rüyada Kabak Çekirdeği

Rüyada Kabak Çekirdeği görmek ile ilgili pek çok durum olduğu üzere bununla ilgili ayrıca rüya tabircileri de yorum yapmışlardır. Rüyada kabak çekirdeği görmek bir çok belki de milyonlarca anlama gelmektedir. Rüyada kabak çekirdeğ...

Fırında Kıymalı Kabak

Fırında kıymalı kabak, tadı ile yemeye doyamayacağınız oldukça doyurucu ve besleyici olan bir yemek çeşididir. Lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakmasının yanı sıra görünümü ile de göze hitap ederek iştahları kabartacak olan...

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel soslu kabak, Normal kabak sebzesinden yapılan ve besin değeri çok yüksek olan bir yemek çeşididir. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bulunan vitaminlerin unutkanlık gibi bir çok hafıza problemine iyi gelmesi açısından...

Kıymalı Kabak Graten

Kıymalı kabak graten; Fırın yemekleri hem bizim mutfağımızda çok sevilir hemde çok tüketilir. Bende fırın yemeklerini fazlası ile çok severim. Fırında en sevdiğim yemeklerden bir taneside kabak gratendir. Kabak yemeğini aslında fa...

Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı kabak: yaz aylarında annelerimizin sıkça yaptığı bir yemek çeşididir.Zeytinyağlı kabak hafif bir yemektir vücuda ağırlık vermez sağlık için çok yararlı bir yemek çeşididir. Zeytinyağlı kabak hem lezzetli hemde organikt...

Diyet Kabak Mücver

Diyet Kabak Mücver, Kabak mücver in tadına doyulmaz lezzetini herkes bilir. Kalorisini düşürerek tadında hiç bir değişiklik olmadan yapacağımız bu mücveri diyetiniz de baş listelere alabilir siniz. Çok kolay ve çabuk hazırlanan bu...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kabak yemeği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017