kabakyemegi.com
kabak yemeği

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Kabak Patlıcan Yemeği

Kabak Patlıcan Yemeği, bu yemek patlıcan sevip kabak sevmeyen veya kabak sevip patlıcan sevmeyenlerin yiyebileceği bir yemektir. Yapımı kolay bol sebzeli ve lezzetli bir yemektir. Kabak ve patlıcan ayrı ayrı yararı olan sebze ve meyvedir. Patlıcan sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Kabak ise içinde A, C, E ve K vitamini bulunur.

Kabak Patlıcan Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:
  • 3 adet kabak
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 3 veya 4 diş sarımsak
  • 3 veya 4 adet yeşil biber
  • 3 veya 4 adet kırmızı yani yağ biberi
  • 1 kilo gram domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Biraz dereotu
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz
  • Zeytin yağı
Kabak Patlıcan Yemeği Yapılışı:

İlk önce kabak, patlıcan ve dere otu hariç diğer tüm sebzeleri yani kuru soğanı, sarımsağı, yeşil biberi, kırmızı biberi, domatesi ve maydanozu yemelik şekilde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri derin bir kabın içine alın.
Kabak Patlıcan Yemeği

Bu kaba zeytin yağını, tuzu, pul biberi ve kara biberi koyun ve sebzeler ile harmanlayın. Daha sonra kabak ve patlıcanları güzelce yıkayın. Kabak ve patlıcanın kabuklarını alacalı yani pijamalı şeklinde soyun. Daha sonra halka halka doğrayın. Ancak patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suyun içinde biraz bekletin. Çünkü patlıcanın acısını bırakması gerekir. İsterseniz patlıcanı pişirmeden önce kızartıp koyabilirsiniz. Geniş ve derin bir tencerenin içine baharatlar ile harmanlanan sebzeleri koyun. Ancak sadece tencerenin dibi kapanana kadar koyun. Daha sonra tencerenin yarısına kabak yarısına patlıcan dilimlerini koyun. Kabak ve patlıcanların üzerini kalan sebzeli harç ile kapatalım. Üzerine tekrar patlıcan ve kabak dizin. Kabak ve patlıcanın üzerine ince ince dere otunu kıyın ve üzerine koyun. Son olarak bir çay bardağı kadar su ilave edin ve orta ateşte pişirin. Yemeği suyu çekene kadar pişirin. Kabak Patlıcan Yemeği hazır. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.8.2016 12:28:16

Kabak Patlıcan Yemeği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabak Patlıcan Yemeği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak, oldukça sağlıklı bir sebze olan kabak farklı malzemeler kullanılarak farklı pişirme şekillerinde tercih edilebilir. Tat olarak neredeyse tüm sebzelere yakışır. Sebzelerin haricinde her çeşit et türüne...

Kabak Yağı

Kabak yağı, günümüzde direk olarak kabak çekirdeğinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Elde edilen bitkisel yağ, içerisinde bulundurmuş olduğu birçok mineralin sayesinde insanlarda çok ciddi faydalar göstermektedir. Kabak yağı, g...

Kabağın Cilde Faydaları

Kabağın Cilde Faydaları, Bitkisel ürünler artık bütün bayanlar tarafından en çok tercih edilebilir bir hale gelmiştir. Bu nedenden dolayı kozmetik reyonlarında satılmakta olan birçok üründen hariç bitkisel olan ürünleri tercih ede...

Kabak Yoğurtlu

Kabak yoğurtlu; bir şekilde müthiş bir lezzete bürünmektedir. Özellikle yaz aylarında serin ve ferah bir yemek olarak çoğu insan tarafından tercih edilmektedir. Kabak yoğurtlu bir şekilde iken kızartılan kabağın ağırlığını almakta...

Mücver Kabak

Mücver Kabak, mücver ana maddesi bol lifli ve fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi mineraller açısından çok zengin bir sebze olan kabak kullanılarak yapılır. Damak tadına göre farklı sebzeler ile de yapılabilir. Uzun yı...

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, hemen her derde deva ve şifa kaynağı bir kuru yemiştir kabak çekirdeği. Bu makalemizde kabak çekirdeği hakkında neleri doğru, neleri yanlış yada eksik biliyoruz bunu açıklamaya çalışacağız.Anavatanı Alakuşak Kelki...

Kabak Faydaları

Kabak Faydaları, Kabağın içermiş olduğu mineral, vitamin ve besinlerin sağlık bakımından bir çok faydası vardır. Kabak özellikle de kilo vermek isteyen kişiler için önerilen besinlerin başında gelmektedir. Çünkü kabak zayıflamayı...

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel soslu kabak, Normal kabak sebzesinden yapılan ve besin değeri çok yüksek olan bir yemek çeşididir. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bulunan vitaminlerin unutkanlık gibi bir çok hafıza problemine iyi gelmesi açısından...

Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği, sağlık için oldukça faydalı sebzelerden bir tanesi olan kabak istenilen şekillerde pişirilir. Yaz sebzesi olmasına rağmen kabağı artık her mevsim bulabilmek mümkündür. Tarifte kullanılan pirinç yerine tercihe...

Fırında Kıymalı Kabak

Fırında kıymalı kabak, tadı ile yemeye doyamayacağınız oldukça doyurucu ve besleyici olan bir yemek çeşididir. Lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakmasının yanı sıra görünümü ile de göze hitap ederek iştahları kabartacak olan...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kabak yemeği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018