Kabak Yemekleri

Kabak Yemekleri

Kabak yemekleri sağlık açısından oldukça faydaları olan yemekler arasında ilk sırada yer alırlar. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bol miktarda sodyum, lif, bitkisel protein ve çinko bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı haftada en az 2 kere kabak yemeklerinden hazırlayıp sevdiklerinize sağlıklı sofralar kurabilirsiniz.

Kabak Yemekleri

Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Malzemeler

  • 4 tane orta boy kabak
  • 1 tane tavukgöğsü
  • 4 tane orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

Beşamel Sosu İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • Sıvıyağ
  • 1 şeker kaşığı tuz
  • Muskat ve karabiber

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Yapılışı

Kabakları itinalı bir şekilde yıkayalım ve kabuk kısımlarını soymadan uzunlamasına olacak şekilde ince, ince keselim. Kestiğimiz kabakları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisinin içerisine dizelim ve fırına gönderip yumuşayana kadar pişirelim. Tavukgöğsünü de yaprak şeklinde keselim ve verilen baharatlar ile harmanlayıp tavanın içerisine soteleyelim. Tavuklar yeteri kıvamda sotelenince ocağın altını kapatalım ve domates sosunu hazırlamaya geçelim.

Domateslerin dış kabuklarını soyalım ve zar şeklinde doğrayıp sos tavasın alalım. Domateslerin üzerine ince dilim yapılmış sarımsakları da ekleyip pişirelim. Domatesler suyunu çekince üzerine sıvı yağ ilavesi yapalım ve bir iki dakika daha pişirip ocağın üzerinden alalım. Fırın da pişmiş olan kabakların üzerine önceden pişirdiğimiz tavukları dökelim ve tavukların üzerine de domates sosunu döküp tekrar fırına gönderelim. Yaklaşık olarak yemeğimizi fırında 3-4 dakika kadar pişirelim ve beşamel sosunu hazırlamaya geçelim. Beşamel sos için verilen malzemeleri tencereye alalım ve kaynatalım. Sos biraz koyu kıvama gelince ocağın üzerinden alalım fırında pişen yemeğimizin üzerine döküp her tarafına sosu yayalım. Beşamel sorun üzerine de rende yaptığımız kaşar peynirini gezdirelim ve fırında kaşar peyniri hafif kızara dek pişirelim. Yemeğimizin kaşarları kızarınca fırından alalım ve sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun...

Kabaklı Tepsi Kebabı Malzemeler

  • 3 tane kabak
  • 500 gr dana kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 tane kırmızı biber
  • 2 tane orta boy domates
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1şeker kaşığı kimyon
  • 1 şeker kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Ay çiçek veya zeytin yağı

Kabaklı Tepsi Kebabı Yapılışı

Kıymayı derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine satır ile doğranmış domatesleri, kırmızı biberi, soğanı, sarımsakları ve maydanozu ilave edip iyice karıştıralım. Karışımın içerisine verilen baharatları ve tuzu ilave edip tekrar karıştıralım. Ardından ısıya dayanaklı yuvarlak bir cam tepsi alalım ve içerisine ilk önce sıvı yağ, arkasından da salçaları sürelim. Salça sürdüğümüz tepsinin içerisine kıymalı harcı ilave edelim ve her tarafına elimiz ile yayalım. Harcın çok düzgün yayılmış olması gerekiyor. Kabakların dış kabuklarını kesmeden uzunlamasına olacak şekilde ince şeritlere ayıralım ve tepside ki köftelerin üzerine yelpaze olacak biçimde dizelim. Tepsinin orta kısmını da kalan kabaklar ile kapatalım. Arzu ederseniz kırmızı biberlerden kabaklar gibi şeritler kesip aralarına dizebilirsiniz. Görsellik açısından çok hoş duracaktır. Şeklini verdiğimiz kabaklı fırın kebabımızın üzerine bir yağlı kağıt serelim ve orta kısmına delik açıp fırına gönderelim. Yemeğimiz 20-25 dakika içerisinde sunum için hazır hale gelecektir. Afiyet olsun...

Kabaklı Köfte Malzemeler

  • 2 tane orta boy kabak
  • 1,5 su bardağı ince kahverengi bulgur
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı tepeleme un
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 şeker kaşığı kimyon
  • Su

Üzeri İçin

  • 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Kabaklı Köfte Yapılışı

İnce bulguru ilk olarak ılık su ile yıkayalım ve ardından bir karıştırma kabının içerisine alalım. Bulgurun üzerine de soğanı rendenin ince dişli kısmı ile rendeleyip ilave edelim. Ardından kabımızın içerisine unu, baharatları ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Yoğurduğumuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve bit kabın içerisine alalım. Ardından kabaklarına zar şeklinde doğrayalım ve köftelerin yanına alalım. Uygun büyüklükte bir tencere alalım ve içerisine su ilavesi yapıp kaynamaya bırakalım. Kaynattığımız suyun içerisine ilk önce köfteleri atıp haşlayalım ve haşladıklarımızı büyük bir servis tabağının üzerine dizelim. Ardından kabakları da aynı şekilde haşlayalım ve köftelerin yanına alalım. Hazır hale gelmiş olan köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim ve yoğurdun en üstüne de tereyağını bir tavada hafif yakıp ilave edelim. Yemeğimiz servis için hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun...

Kabak Yemekleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kabak Yemekleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık olarak tv izlerken, bilgisayar başında, gün içinde tüketebilirsiniz. Kabak çekirdeği bol lifli balkab...
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma
Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp olumlu tepkiler ala...
Balkabağı
Balkabağı
Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve...
Balkabağı Böreği
Balkabağı Böreği
Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini mis...
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak ...
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v...
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş yapraklı bir bitki bitirdik" Ayet-i Kerim'...
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağlık açısından faydal...
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar her gün yeteri ölçüde...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı sevenler biraz karabib...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime ...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kullandık, isterseniz taz...
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli kabak tatlısı; yöresi ve kökeni tam olarak bilinmemekle beraber birçok yerde yapılan bir tatlı çeşididir. Baklava, tulumba, kabak tatlısı, tavuk göğsü, vs. birçok klasik tatlının yanında biraz daha özel ve zahmetli kaçsa da aslında yapım...
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı kabak yemeği; akşam yemeklerinde, kalabalık misafir gruplarına ikram etmek üzere, vs. birçok amaçla sık sık pişirilen, ev hanımlarının vazgeçilmez tariflerinden biridir. Tıpkı kıymalı kabak yemeği, kabak dolması, kabak tatlısı gibi t...
Kabak
Kabak
Kabak, meyveleri bol lifli bir bitki olan, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken besinlerdendir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum,magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler barındırır. Kabak bedeni temizler, sinirl...
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamaktadır. Et sevmeyen çocuklar için cazip bir yemek seçeneğidir. Bu tarif çiğ olarak buzdola...
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının çoğu kabak dolmasını tarif ihtiyacı olmaksızın yapabilecek kadar bilgili olsa da, bu ya...
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadolu ve doğu bölgesinde etli olarak hazırlanılan kabak çiçeği dolması ege ve Marmar...
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi bir A vitamini deposudur ki, 100 gram pişmemiş kabak günlük ihtiyacın yarısını k...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatlılardan biri olarak hafif olması nedeni ile de oldukça fazla tercih edildiğini söylemek mümkü...
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık olarak tv izlerken, bilgisayar başında, gün içinde tüketebilirsiniz. Kabak çekirdeği...
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma
Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlı...
Balkabağı
Balkabağı
Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, A...
Balkabağı Böreği
Balkabağı Böreği
Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle ba...
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidi...
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v...
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş ...
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağ...
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar h...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı se...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kaba...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kulla...

 

Kabak Böreği
Balkabağı Faydaları
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Pastası
Kabaklı Kek
Kabak Köftesi
Balkabağı Yemeği
Kabak Pastası
Kıymalı Kabak Yemeği
Tahinli Kabak Tatlısı
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Kabak
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çekirdeği Yağı
Sütlü Kabak Tatlısı
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Oturtma
Balkabağı
Kabak Yemekleri
Balkabağı Böreği
Etli Kabak Dolması
Sütlü Kabak Çorbası
Kabağın Faydaları
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Popüler İçerik
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı kabak yemeği; akşam yemeklerinde, kalabalık misafir gruplarına ikram etmek üzere, vs. birçok amaçla sık sık pişirilen, ev hanımlarının vaz...
Kabak
Kabak
Kabak, meyveleri bol lifli bir bitki olan, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken besinlerdendir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum,m...
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamakt...
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının...
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadol...
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi ...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Kabak Yemeği Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Kabak Yemeği Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2018