kabakyemegi.com
kabak yemeği

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Yoğurtlu Kabak

Yoğurtlu kabak, kabağın rendelenip kızartılarak yoğurt ile karıştırılarak hazırlandığı bir meze türüdür. Özellikle et yemekleri yanında yapılarak muhteşem bir tamamlayıcı hazırlanmış olur. 

Yoğurtlu Kabak Malzemeleri
  • 5 tane orta büyüklükte kabak
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tutam dereotu
  • 2 dal taze yeşil soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe göre 1 yemek kaşığı ceviz
Yoğurtlu Kabak Yapılışı

Öncelikle kabakları yıkayıp kabuklarını soyalım ve iri bir şekilde rendeleyerek bir tava içerisine alalım. Orta hararetli ateşte arar sıra karıştırarak kabağı zeytinyağı ile kızartalım. Kabağın rengi değişip kızarınca içerisine ince ince kıyılmış dere otu ile tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Yoğurtlu Kabak

. 2-3 dakika daha kısık ateşte karıştırarak ocaktan indirelim.

Süzme yoğurt yoksa normal yoğurdu süzdürerek fazla suyundan ayıralım. Çünkü yoğurtlu kabakta sulu yoğurt hoş olmaz mümkün olduğunca süzme yoğurt ile yapmaya çalışalım. Süzme yoğurdu bir kase içerisine alalım ve bir kaşık ile ezelim. Yoğurdun içerisine isteğe göre karabiber, pul biber, mayonez  ve ezilmiş sarımsak koyarak karıştıralım. 

Yeşil soğanı ince ince kıyarak kızarmış kabağa ilave edelim. Daha sonra üzerine hazırlanan yoğurdu dökerek karıştıralım. İsteğe göre içerisine iri dövülmüş ceviz içi de eklenebilir. Bütün malzemeyi karıştırarak yoğurtlu kabağı servise hazırlayalım.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 31.7.2014 22:38:05

Yoğurtlu Kabak Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Kabak"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak, oldukça sağlıklı bir sebze olan kabak farklı malzemeler kullanılarak farklı pişirme şekillerinde tercih edilebilir. Tat olarak neredeyse tüm sebzelere yakışır. Sebzelerin haricinde her çeşit et türüne...

Kabak Yağı

Kabak yağı, günümüzde direk olarak kabak çekirdeğinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Elde edilen bitkisel yağ, içerisinde bulundurmuş olduğu birçok mineralin sayesinde insanlarda çok ciddi faydalar göstermektedir. Kabak yağı, g...

Kabağın Cilde Faydaları

Kabağın Cilde Faydaları, Bitkisel ürünler artık bütün bayanlar tarafından en çok tercih edilebilir bir hale gelmiştir. Bu nedenden dolayı kozmetik reyonlarında satılmakta olan birçok üründen hariç bitkisel olan ürünleri tercih ede...

Kabak Yoğurtlu

Kabak yoğurtlu; bir şekilde müthiş bir lezzete bürünmektedir. Özellikle yaz aylarında serin ve ferah bir yemek olarak çoğu insan tarafından tercih edilmektedir. Kabak yoğurtlu bir şekilde iken kızartılan kabağın ağırlığını almakta...

Mücver Kabak

Mücver Kabak, mücver ana maddesi bol lifli ve fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi mineraller açısından çok zengin bir sebze olan kabak kullanılarak yapılır. Damak tadına göre farklı sebzeler ile de yapılabilir. Uzun yı...

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, hemen her derde deva ve şifa kaynağı bir kuru yemiştir kabak çekirdeği. Bu makalemizde kabak çekirdeği hakkında neleri doğru, neleri yanlış yada eksik biliyoruz bunu açıklamaya çalışacağız.Anavatanı Alakuşak Kelki...

Kabak Faydaları

Kabak Faydaları, Kabağın içermiş olduğu mineral, vitamin ve besinlerin sağlık bakımından bir çok faydası vardır. Kabak özellikle de kilo vermek isteyen kişiler için önerilen besinlerin başında gelmektedir. Çünkü kabak zayıflamayı...

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel soslu kabak, Normal kabak sebzesinden yapılan ve besin değeri çok yüksek olan bir yemek çeşididir. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bulunan vitaminlerin unutkanlık gibi bir çok hafıza problemine iyi gelmesi açısından...

Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği, sağlık için oldukça faydalı sebzelerden bir tanesi olan kabak istenilen şekillerde pişirilir. Yaz sebzesi olmasına rağmen kabağı artık her mevsim bulabilmek mümkündür. Tarifte kullanılan pirinç yerine tercihe...

Fırında Kıymalı Kabak

Fırında kıymalı kabak, tadı ile yemeye doyamayacağınız oldukça doyurucu ve besleyici olan bir yemek çeşididir. Lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakmasının yanı sıra görünümü ile de göze hitap ederek iştahları kabartacak olan...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kabak yemeği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018